Über mich

Ich bin eine Vollzeit-Mutti von zwei Kindern (2 und 4) und lebe seit 2,5 Jahren in Amerika. Ironischerweise habe ich im Land der Burger und Steaks meine Ernährung hinterfragt und bin ziemlich schnell auf www.nutritionfacts.org gestoßen. Seitdem ich das Buch ‚How not to die‘ von Dr. Greger gelesen habe, habe ich mir zum Ziel gesetzt, meine Familie und mich möglichst gesund zu ernähen. Wir verfolgen den Ansatz einer vollwertigen, pflanzenbasierten Ernährung – einfach gesagt, wir leben vegan.

Dieser Blog ist eine Rezeptsammlung für mich, die ich mit meiner Familie, Gleichgesinnten und Interessierten teilen möchte!