Power-Smoothie

Zutaten:

1 Banane

1 Apfel

50-100 g rohe rote Beete (zuerst mit weniger versuchen und den Anteil nach Geschmack erhöhen)

30 g frischer Spinat (eine große Handvoll)

1 TL Leinsamen

1 TL Amla-Pulver (indische Stachelbeere)

1/4 TL Kurkuma

1 Prise Pfeffer

250 ml Wasser

evtl. Hanfsamen zum Bestreuen

Zubereitung im Thermomix:

Früchte/Gemüse in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Minute auf Stufe 10 pürieren.

Zubereitung ohne Thermomix:

Früchte/Gemüse in Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in einen hohen Rührbecher geben. Pürieren bis eine homogene Masse entstanden ist.

Das Rezept ergibt ca. 600 ml Smoothie und reicht mir zusammen mit ein paar Nüssen als gesundes Frühstück. Kurkuma wirkt entzündungshemmend und durch die Zugabe von einer Prise Pfeffer wird seine Wirkkraft verstärkt. Das Amla-Pulver ist ein ausgezeichnetes Antioxidant und voller Vitamin C.

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